たくさんのお客様に
寂しいね
残念です
の言葉をいただきながら
LE CAFE-LABOは
無事に閉店致しました。
この日1日の売り上げは、なんと安売りをしたにも関わらず、クリスマス以上。
たくさんのお客様に愛されたラボは、最後の最後まで本当に幸せ者でした。
皆様、ありがとうございました。
そして、2/1はお店の片付けをしてきました。
終わってしまった今、
とても寂しい気持ちと
お店最後のスタッフとなったなんとも言えない複雑な気持ちとで頭がいっぱいです。
本当に終わっちゃったんだなぁ…
私も、最初はお客様の皆さんと同じで、ラボのケーキが大好きで、だからこそラボで働こうと入社しました。
フランスの材料を直接買い付けに行って、こだわりのケーキを作る。
本当に素敵なお店でした。だからこそ、たくさんの皆様に愛されたんだと思います。
スタッフも、本当にケーキが好きな子達ばかり。ラボは幸せに溢れたケーキ屋さんでした。
とてもとても残念ですが、もう今は無きルキャフェラボ。
でも、私の記憶には一生焼き付くでしょう。
あんな素敵なお店で、恵まれた環境の中ケーキを作れたこと。一生自慢できることだと思いますｗ
最後に
取引していたフルーツ屋さんでとったイチゴが余ったので頂いてきましたｗ
酸味と甘味のバランスがケーキにぴったりのイチゴで、みずみずしくてとっても美味しいですｗ
社長さんからリンゴも頂いたので(珍しいそうです!)食べるのが楽しみｗ
こちらの会社ではドライフルーツも取り扱っていて、丸子のワインセラー、
マツキヤさん
に置いてありますｗ美味しいですよー♪
話がそれましたが…
8年間という短い間に
たくさんのお客様に愛されいろんなドラマが生まれたLE CAFE-LABO
また、いつかどこかで
「そういえば、こんなお店があったんだよ」
なんて、皆様の記憶の中に生き続け、語られる日がくるといいな。
そんな事を願っています。
ちなみに
ラボを経営する社長の本業は服屋さんです。
こちらは静岡市内に3件のお店を経営しています。
ルシェルシュ
スープ
フロレゾン
という名前のお店たちです。
こちらも社長自ら毎シーズン、フランス・イタリア・アメリカから買い付けた服がたくさんの素敵なお店です。(少しお高いですが。。)
興味があればゼヒ(^^)
最後に。
最後までよくして下さった社長・奥さん・経理の方々
そして、親愛なるラボのお客様に
感謝の気持ちを込めて
本当に
ありがとうございました。
